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Rostbratwürstl auf gebratenen Speck-Kraut mit Süßkartoffel-Talern und Süsskartoffel-Ingwer-Minze Süppchen

Zutaten für 2 Person: acht Nürnberger Rostbratwürstl 250 Gramm Sauerkraut 250 Gramm Weißkraut 100 Gramm Tiroler Speck gewürfelt ein TL Kümmel drei Süßkartoffeln 50 Gramm gehackte Pistazien ca. 10 ml Zitronensaft Soja Soße 400 ml Brühe 1/8 liter trockenen Weißwein Ingwer frisch gerieben 4-5 Minze Blätter Pfeffer Salz 150 Gramm Butterschmalz Sonnenblumenöl 1/2 TL BalsamicoContinue Reading „Rostbratwürstl auf gebratenen Speck-Kraut mit Süßkartoffel-Talern und Süsskartoffel-Ingwer-Minze Süppchen“

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Buttermilch-Honig-Minze-Basilikum-Smoothie

Zutaten für 2 Personen: 600 ml Buttermilch frische Minze (Menge nach Geschmack) frischen Basilikum (Menge nach Geschmack) zwei reife Kiwis vier Esslöffel Honig Prise Salz Zubereitungszeit ca. 10 Minuten Buttermilch, Kiwis, Minze, Basilikum, Honig und eine prise Salz gut mixen und in einem gekühltem Glas servieren. Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit!